Sternekoch André Großfeld präsentiert und erklärt ein 3-Gang-Menü das Sie ohne Probleme zuhause nachkochen können. Pünktlich um 11 Uhr zeigt Ihnen der sympathische Chef de Cuisine bei einer Tasse Kaffee seine Küche sowie die Arbeitsgeräte. Nach einer kurzen Menübesprechung und ausführlicher Warenkunde geht es direkt an die Kochtöpfe. Alle Gerichte werden frisch von den Teilnehmern zubereitet, denn den Satz „ich hab da schon mal was vorbereitet“ gibt es bei André Großfeld nicht. Alle Schritte werden haarklein erklärt, damit Ihnen das Nachkochen zuhause ohne großen Aufwand gelingt. Jeder Gang wird geschmackvoll angerichtet, um anschließend gemeinsam an einer festlich eingedeckten Tafel genussvoll verzehrt zu werden.
André Großfeld
André Großfeld hat sich seinen Traum erfüllt und mit seiner Lebensgefährtin Steffi Kurbasa ein eigenes Restaurant aufgebaut. Gemeinsam kümmern Sie sich um das leibliche Wohl der Gäste im Gastraum der Sinne in Friedberg-Dorheim. Das Restaurant wurde mit einem Michelinstern sowie 3 Punkten im Feinschmecker ausgezeichnet und wird von Rhein-Main Geht Aus! 2010 ebenfalls in der Spitzengruppe der Toprestaurants geführt: „Ich koche mit Leib und Seele für Leib und Seele“ sagt der aus Presse und Fernsehen bekannte Sternekoch. Bereits im Alter von 13 Jahren fand André Großfeld im Zuge eines Koch-Praktikums seine wahre Leidenschaft und sammelte auf diese Weise bereits in jungen Jahren erste Erfahrungen. Bausteine seines Erfolges waren unter anderem eine Ausbildung bei Alfons Schuhbeck am Waginger See, Stationen in den Restaurants Marinas und Wollenberg in Hamburg, dem Tantris in München, bei Schuhbeck’s Check Inn am Flughafen Egelsbach sowie in den Frankfurter Restaurants Brick und New Brick. Im Gastraum der Sinne hat er jetzt seinen gleichermaßen von traditionellen wie innovativen Elementen geprägten Küchenstil perfektioniert.
