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Die Genussakademie Frankfurt bild

Das gläserne Buffet - international

Mark Sommer
Ran an die ...
... Gläschen! In diesem Kurs zaubern Sie im Handumdrehen kleine Kunstwerke von kalten über warme herzhafte Gerichten bis hin zu süßen Leckereien, mit denen Sie bei jeder Party kulinarisch glänzen werden: Das Team der Genussakademie hat beliebte Klassiker aus aller Welt gesammelt und in handliche Gläschengröße gebracht. Hähnchensaté, Avocadosalat, und sogar Coq au Vin eignen sich mit dem richtigen Know-how ganz ausgezeichnet für diese Form des Buffets, während Panna Cotta und New York Cheesecake geradezu prädestiniert fürs Glas sind. Unser Team steht immer mit Rat und Tat beiseite und sorgt mit Ihnen für viele faszinierende Gerichte in Gläschenform. Damit Sie auch ganz bald Ihre Freunde einladen können, bekommen Sie zu diesem kommunikativen Partykonzept auch gleich 20 Gläschen als Grundausstattung mit auf den Weg!

Mark Sommer

Mark Sommer, Mitglied des Köcheteams der Genussakademie schloss seine Ausbildung im Sheraton Congress Hotel in Frankfurt Niederrad ab, wo er einige renommierte Erfahrungen für seinen weiteren Werdegang aber auch für den Rest seines Lebens sammeln konnte. Nach seiner Ausbildung blieb er für ein weiteres Jahr dort und hatte die großartige Chance als Commis de Cuisine seine Kochkarriere zu beginnen. Im Oosten Frankfurt wurde er bereits nach einem halben Jahr zum Sous Chef ernannt, anschließend folgten eindrucksvolle Stationen in seinem Leben wie seiner Arbeit im Walden oder im Textor, wo Mark Sommer 2 Jahre als Küchenchef tätig war. Nun heißen wir ihn bei der Genussakademie herzlich willkommen und freuen uns dem Profi über die Schulter schauen zu dürfen.
Termine
Sa. 11.05.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur Menü 44,50 €
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Sa. 07.09.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur Menü 44,50 €
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