Der entspannte Gastgeber

... gerne Freunde zu dir nach Hause ein, um etwas Schönes für sie zu kochen? Doch wie schafft man es, dass etwas eigentlich Tolles wie eine Einladung zum Essen nicht in Hektik und Stress oder sogar in schieres Chaos ausartet? Ganz einfach: indem man perfekt organisiert ist! Wir haben für dich eine Menüabfolge zusammengestellt, welches nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch perfekt vorzubereiten ist, sodass du bei Ankunft deiner Gäste nur noch den letzten Schliff verleihen musst. So kannst du dich voll auf deine Gäste konzentrieren. Dieses Menü hat den gewissen Wow-Faktor und deine Gäste werden begeistert sein, wie galant dir das alles von der Hand geht und du gleichzeitig ganz entspannt an den Gesprächen des Abends teilnehmen kannst. Natürlich gibt's wie immer noch ein paar grundlegende Tipps und Tricks zum richtigen Eindecken und die Basic-Knigge-Kniffe, sodass wirklich nichts mehr schiefgehen kann - einfach entspannt Gastgeben.

Der gebürtige Hesse entdeckte seine Leidenschaft für das Kochen bereits früh und legte mit einer Ausbildung im renommierten Sternerestaurant Adler in Bruchköbel den Grundstein für seine kulinarische Laufbahn. Es folgten Stationen in namhaften Häusern in Österreich, im Rhein-Main-Gebiet und im hohen Norden Deutschlands.

Seine große Reiselust führte ihn in viele Küchen Europas - und prägte seinen offenen, weltoffenen Stil. Heute steht er als Schulleiter der Genussakademie Professionell für gelebte Leidenschaft und fundierte Ausbildung: Hier begleitet er Köchinnen und Köche auf ihrem Weg zum Meistertitel.

Seine Küche steht für ehrliches Handwerk, authentischen Geschmack und die Freude am Kochen - ganz nach seinem Credo:
"Sie benötigen nur gute Zutaten und Spaß am Kochen!"