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Die Genussakademie Frankfurt bild

Gin Deluxe

Martin Stachel
Gin gehört derzeit ...
... unbestritten zu den attraktivsten Spirituosen, aber haben Sie auch mal jene außergewöhnlichen Sorten probiert, die nur echte Liebhaber kennen? Dann wird es aber höchste Zeit! Dieser Kurs ist quasi die Fortgeschrittenen-Variante des beliebten Kurses 'Entdecken Sie Gin'. Begleiten Sie uns bei diesem exklusiven Tasting und reisen Sie mit unserem Experten Martin Stachel quasi in der Ginflasche um die Welt - von Four Pillars Australian Rare Gin über Amazonien Gin aus Peru, Nao Gin aus Portugal, Roku Gin aus Japan und Colombian Aged Gin bis zu Ungava Canadian Gin. Da ist tatsächlich für jeden Gin-Liebhaber ein neuer Geschmack dabei! Neben dem Tasting werden Ihnen natürlich sämtliche Details rund um Herstellung und Genuss erläutert, so dass Sie schließlich als echter Gin-Experte nach Hause gehen.

Martin Stachel

Martin Stachel zog es nach der erfolgreichen Ausbildung zum Hotelfachmann zunächst zum Steigenberger Hotelkonzern nach Frankfurt, wo er die wesentlichen Grundkenntnisse des F&B Controlling erlernte. Neben der Führung eines neu eröffneten Boardinghouse in Hamburg und der Leitung eines 5-Sterne-Relais & Château-Hotels im Harz, erfüllte er sich anschließend den Traum vom eigenen Restaurant, wo er innerhalb von sechs Monaten 15 Punkte im Gault Millau Führer und eine positive Erwähnung im Michelin Führer erarbeiten konnte. Stachels immer stärker werdende Leidenschaft zum Thema Wein bewegte ihn jedoch dazu, das Restaurant zu verkaufen - es ging wieder zurück an den Main.
In Frankfurt arbeitete er dann zuerst als F&B Manager in mehreren Restaurants, wobei sein Weinfachwissen durch die intensive Tätigkeit in der Gastronomie ständig geschult wurde. Schließlich blieb dem sympathischen Weinspezialisten, getrieben von seiner Leidenschaft für europäische Tropfen (mit spürbarem Hang zu Österreich), quasi keine andere Wahl mehr, als den Frankfurter Weinclub zu gründen: Martin Stachel liebt es, neue Weine zu probieren und über deren Geschmack anschließend die perfekte Verbindung zu einzelnen Speisen zu definieren und verkauft nun seit ein paar Jahren im familiären Ambiente eines ehemaligen Wärterhäuschens der US-Armee handverlesene Weine mit Geschichte(n).
Ort
Frankfurter Wein Club, Feuerwehrstraße 2, 60435 Frankfurt am Main
Termine
Sa. 09.11.2019
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur noch wenige Plätze frei!
Fr. 31.01.2020
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
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