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Die Genussakademie Frankfurt bild

Italian Fine Dining

Oliver Schmitt
Oliver Schmitt
Oliver Schmitt hat seine Passion zum Beruf gemacht. Nach seiner Ausbildung zum Koch im Hotel Restaurant Schöne Aussicht verschlug es ihn als Chef de Tournant in die Schweiz. Als Chef de Cuisine zoge es ihn vorrübergehend wieder in die Heimat ins Restaurant Lennox, bevor es über eine Station in München, seit 2010 wieder konstant zurückkehrte. Hier kochte er in der Küche des Restaurant Lohninger, Zum Rad Seckback und im Restaurant Zarges, bevor er schlussendlich als Küchenchef im renommierten T&T Steakhouse anheuerte. Wir freuen uns, dass er sein talentiertes Können nun mit unseren Gästen teilen möchte.
Freuen Sie sich ...
... auf den neuesten Streich von Pino Fichera: ein exklusiver Italian Fine Dining Kochkurs in seinem neuen Restaurant, dem T&T Steakhouse! Dieses Mal werden Sie von seinem Küchenchef Oliver Schmitt höchstpersönlich empfangen und kochen sich mit ihm durch ein spannendes und vor allem durchweg hochwertiges Menü. Empfangen werden Sie mit einem Hibiskus Spritz und genießen dazu ein paar besondere Grüße aus der Küche, die Sie bestens auf den Kurs einstimmen. Oliver Schmitt steht Ihnen dann während des gesamten Kurses mit Rat und Tat zur Seite. Besonders im Vordergrund steht dieses Mal die Warenkunde, denn die vielen unterschiedlichen Qualitätsstufen vom Rind sind ja eine Spezialität des Hauses. Ganz klar, dass Sie da auch nur das Beste auf den Teller bekommen: Sie lernen in diesem Kurs Fassona-Rind aus dem Piemont, Iberico-Schwein sowie Flanksteak von der Morgan Ranch in Wagyu-Qualität kennen. Zusammen mit korrespondierenden Weinen der perfekte exklusive Genuss!
Ort
T&T Steakhouse, Eschersheimer Landstraße 158, 60322 Frankfurt
Termine
Sa. 24.08.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
119 € (mit Genuss-Card 109 €)
Leider ausgebucht!
Sa. 05.10.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
119 € (mit Genuss-Card 109 €)
Nur noch wenige Plätze frei!
Sa. 26.10.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
119 € (mit Genuss-Card 109 €)
Leider ausgebucht!
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