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Die Genussakademie Frankfurt bild

Cake Pops - Kuchen am Stiel

Ewa Feix
Klein und rund ...
... und süß und fein - das sind sie, die bunten Cake Pops, die Sie gemeinsam mit Ewa Feix herstellen werden. Sie weiß alles über das kleine Trendgebäck - von der Teigherstellung über die perfekte Form bis zur Dekoration ist in diesem Kurs wirklich alles mit dabei. Ewa ist absolute Expertin in Sachen Cake Pops und verrät Ihnen selbstverständlich alle Tipps und Tricks, die Sie zur Herstellung der kleinen süßen Wunderwerke kennen müssen.
Neben der Herstellung des Frostings, das die Cake Pops zusammenhält, lernen Sie auch, wie Sie Cake Pops in ihre perfekte, runde Form bringen, denn das ist manchmal kniffliger als gedacht. Darüber hinaus lernen Sie das temperieren von Schokolade und bekommen viele spannende Ideen, wie Sie Ihre Cake Pops ganz individuell gestalten können und so zu einem echten Hingucker auf Ihrer nächsten Kuchentafel machen. Zum Schluss nimmt jeder Teilnehmer 12 Cake Pops mit nach Hause - zum Genießen mit Freunden oder der Familie!

Ewa Feix

Ewa Feix wurde in Kanada geboren, entdeckte ihre Leidenschaft für das Backen von Cupcakes allerdings erst, als Sie 2009 nach Deutschland kam. Genauso wichtig wie die Entwicklung und das Perfektionieren eigener Rezepte war für Ewa das Lernen bei einigen der weltbesten Tortendesignerinnen wie etwa Lori Hutchinson von "The Caketress" oder Naomi Henderson von "hello naomi". Nachdem Ewa 2011 ihre Konditorprüfung abgelegt hatte, eröffnete Sie die Cupcake-Boutique "Das Cupcake" in Frankfurt, die sie auch heute noch betreibt. Sie ist auf handgefertigte und maßgeschneiderte "essbare Kunst" spezialisiert, kombiniert dabei erfolgreich Schönheit mit Geschmack und entwirft einzigartige Cupcakes für private und geschäftliche Events.
Ort
Die Genussakademie Fressgass, Große Bockenheimer Straße 24, 60313 Frankfurt am Main
Termine
Sa. 01.09.2018
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
69 € (mit Genuss-Card 69 €)
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