Hotline: (069) 97460-666
(Mo-Fr 9.30-17.30 Uhr)
Kalendersuche Kalendersuche Kurse filtern Kurse filtern Kalendersuche Last Minute Vegetarisch   Vegetarisch English Classes   English Classes
 
Die Genussakademie Frankfurt bild

Online Kochkurs No. 2: Rinderfilet mit Portweinemulision / Kaffir Crème brûlée

Pascal Scheel
Hier findet ihr ...
... unseren zweiten Live-Stream. Für dieses Rezept wurde auf Facebook abgestimmt - wir haben es um ein einfaches und leckeres Dessert ergänzt.

Der Direkt-Link zum Kochkurs ist: youtu.be/FPDi6CUWGZk

Das Rezept findet ihr direkt auf Youtube unter dem Video in der Infobox.

Wir würden uns freuen, wenn ihr uns auch direkt abonniert. So verpasst ihr kein neues Video mehr von uns!

Auf Facebook www.facebook.com/genussakademieffm/ posten wir regelmäßig wann das nächste Video kommt und dort finden auch Umfragen zu Wunschthemen- und Uhrzeiten statt.

Pascal Scheel

Von Wittenberg über Rügen, Wengen, Liechtenstein, Zürich und Glashütte mit Ausflügen an den Starnberger See, auf die Trendelburg, nach Oberaula und nach Frankfurt - Pascal Scheel ist weite Wege gegangen, um schließlich den Posten des Küchenchefs in der Genussakademie zu übernehmen. Seine Ausbildung absolvierte er im berühmten Cliff Hotel auf Rügen, wo er das turbulente Leben in der Küche lieben lernte. Darauf folgten zahlreiche Posten in ganz Deutschland, darunter auch die Leitung eines angesehenen mediterranen Restaurants. Hier wurde Pascal erstmals Küchenchef und verzauberte über zwei Jahre hinweg seine Gäste. Anschließend war es Zeit für die Sterneküche und so heuerte er in der Küche des Parkhotel Sonnenhof an - ein Stern und 16 Punkte im Gault Millau zieren das Restaurant und eröffneten Pascals Kochrepertoire neue Tore, weitere Engagements in hochdekorierten Häusern folgten. Dennoch hat sich Pascal nie auf eine kulinarische Seite festnageln lassen. Er liebt die Abwechslung und legt großen Wert auf hervorragende Produkte, die er möglichst aus regionalen Ressourcen bezieht. Ein kreativer Kopf voller köstlicher Ideen - eben der Küchenchef der Genussakademie!
Ort
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
Buchen
0 € (mit Genuss-Card 0 €)
Leider ausgebucht!