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Die Genussakademie Frankfurt bild

Desserts Deluxe - das Beste zum Schluss

Krischan Löser
Die Kunst, einem ...
... hervorragenden Menü den richtigen süßen Schlusspunkt zu verleihen, ist in guten Restaurants ein Job für den Patissier. Den hat man jedoch viel zu selten in den eigenen Wänden zu Gast, aber das ist nach diesem Kochkurs mit Krischan Löser auch kein Problem mehr: Der sympathische Koch bereitet mit Ihnen gemeinsam nämlich ganze 12 verschiedene Dessert-Varianten zu, die Sie anschließend zuhause nicht nur völlig unkompliziert, sondern oft auch im Handumdrehen umsetzen können!

Los geht's mit dem französischen Dessertklassiker schlechthin, der Crème brûlée. Lernen Sie, wie einfach es ist, diesen Evergreen mit dem gezielten Einsatz unterschiedlicher Aromen zu einem echten Desserthighlight zu veredeln. Anschließend bereiten Sie gleich drei verschiedenen Eis-Varianten zu und lernen dabei nicht nur die klassische Zubereitung von Vanilleeis in der Eismaschine, sondern auch die Herstellung von Sorbet und Parfait. - und das auch ganz ohne mechanische Hilfe!

Highlight des Kurses ist das Erdbeerdessert deluxe, aus sieben verschiedenen Elementen komponiert und dennoch kinderleicht zu machen. Cremig, süß, knusprig: Hier vereint sich alles, was Ihre Lieben daheim glücklich seufzen lassen wird. Damit Sie an diesem Abend keinen Zuckerschock bekommen, steht auch eine herzhafte Tarte als perfekter kulinarischer Zauber für besonders eilige Genießer auf der Agenda. Süße Träume, ganz leicht wahrgemacht - Krischan freut sich auf Sie!

Krischan Löser

Der in Göttingen geborene Krischan Löser lebt bereits seit 1989 in Hessen und bezeichnet sich selbst als "Fast-Hessen". Seine Kochausbildung absolvierte er im Arabella Sheraton Grand Hotel, bevor es ihn ins Steirereck am Pogusch nach Österreich zog. Anschließend ging es für Krischan zurück nach Hessen ins schöne Frankfurt, wo er unter anderem im Holbeins, in Ernos Bistro und im KFW Kasino kochte. Seinen Küchenmeister machte er 2013. "Man kann alles lecker machen, man muss nur wissen wie!" sagt Krischan und ist seit einigen Jahren fester Bestandteil des Teams der Genussakademie.
Termine
So. 08.09.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Fressgass, Große Bockenheimer Straße 24, 60313 Frankfurt am Main
79 € (mit Genuss-Card 69 €)
Leider ausgebucht!
So. 17.11.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
79 € (mit Genuss-Card 69 €)
Leider ausgebucht!
So. 19.01.2020
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
79 € (mit Genuss-Card 69 €)
Nur noch wenige Plätze frei!
So. 05.04.2020
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
79 € (mit Genuss-Card 69 €)
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