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Die Genussakademie Frankfurt bild

The Sakai Experience

Hiroshi Sakai
The Sakai Experience ...
... ist ein Event der ganz besonderen Art. Hier trifft eines unserer hochwertigsten Formate auf einen absoluten Meister seiner Kunst: Hiro Sakai - Sushi-Meister und Virtuose der japanischen Küche. Wer sich ein wenig auskennt weiß, dass die Ausbildung zum Sushi-Meister in Japan unglaublich hart ist. Sie dauert ca.10 Jahre, wobei Lehrlinge im ersten Jahr nur Reis bis zur absoluten Perfektion waschen dürfen. Hiro bewies seinerzeit große Ausdauer, Anstrengung und Fleiß und führte anschließend denn auch gleich mehrere Restaurants in Japan erfolgreich unter seinem Namen. Vor Kurzem hat er nun sein erstes Restaurant in Frankfurt eröffnet: THE SAKAI - der Name verleiht dem Bestreben Ausdruck, hier etwas absolut Einzigartiges zu erschaffen, nämlich ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht!

Bei diesem Event öffnet das Restaurant nur für Sie ganz persönlich - insgesamt acht Gäste - seine Türen. Sie sitzen ganz intim direkt an der Sushitheke und Hiro begleitet Sie durch den gesamten Abend. Sie können ihm direkt auf die Finger schauen, während er Sushi zubereitet und letzte Hand an Teile des siebengängigen Menüs anlegt. Dabei erläutert er en Detail, wie er die Gerichte zubereitet hat, worauf man besonders achten muss, welchen Qualitätsstandards die Zutaten entsprechen müssen und vieles mehr. Dazu serviert Sommelier Shota Akatsuka korrespondierende Weine oder auch Sake und hat natürlich auch einiges zu den jeweiligen Tropfen zu berichten. Jedes Gericht an diesem exklusiven Abend ist einzigartig und Hiro beweist Ihnen auf jedem einzelnen Teller seine ganze Leidenschaft - eine ausgesprochen intime, faszinierende, einzigartige Restauranterfahrung, die es im Programm der Genussakademie so noch nie gab. Acht Plätze sind zu vergeben - ein guter Grund, nicht mit der Buchung zu zögern!

Hiroshi Sakai

Hiroshi Sakai, 45, ein Mann, der seit seinem 18. Lebensjahr in der harten Welt des Sushi zuhause ist. Jahrelange Anstrengung und Fleiß ermo¨glichten es ihm, in Japan mehrere Restaurants zu ero¨ffnen.
Jetzt ergreift er die Chance, in Deutschland die Kunst der traditionellen japanischen Ku¨che zu verbreiten, deren Erlernen und Perfektionierung er sich u¨ber Jahre hinweg widmete.
Der Name THE SAKAI verleiht dem Bestreben Ausdruck, mit dem Restaurant etwas Einzigartiges zu erschaffen - ein Geschmackserlebnis, das es so nur hier gibt, und die Mo¨glichkeit fu¨r die deutschen Ga¨ste, ihr Interesse an der japanischen EssKultur zu stillen.?
 
Bildergalerie
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Ort
The Sakai, Hedderichstraße 69, 60596 Frankfurt
Termine
So. 25.08.2019
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
179 € (mit Genuss-Card 169 €)
Leider ausgebucht!
So. 27.10.2019
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
179 € (mit Genuss-Card 169 €)
Leider ausgebucht!
So. 03.11.2019
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
179 € (mit Genuss-Card 169 €)
Leider ausgebucht!
So. 01.12.2019
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
179 € (mit Genuss-Card 169 €)
Leider ausgebucht!
So. 19.01.2020
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
179 € (mit Genuss-Card 169 €)
Leider ausgebucht!
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