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Die Genussakademie Frankfurt bild

Rosé All Day - Sommer im Glas

Ulrike Ferres
Rosé liegt weiter ...
... voll im Trend - und das völlig zu Recht! Mit seiner frischen Säure und seinem leichten Charakter ist er der ideale Begleiter für warme Sommertage. Gut gekühlt passt er perfekt zur Flip-Flop-Saison und steht für entspannten, unkomplizierten Weingenuss. Ob prickelnd oder still, fruchtig-leicht oder elegant und trocken: Roséweine sind echte Allrounder und machen beim Picknick, auf der Terrasse, am Grill oder beim Sundowner eine gleichermaßen gute Figur.
Doch Rosé ist nicht gleich Rosé. Hinter der zartrosa Farbe verbirgt sich eine spannende Vielfalt an Stilen, Aromen und Herstellungsmethoden. Von blassem Lachsrosa bis hin zu kräftigem Rubin - Roséweine sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bieten auch geschmacklich viele Überraschungen.
In diesem Tasting verkosten wir 8 verschiedene Roséweine aus Frankreich, Spanien, Italien, Deutschland und Österreich, hergestellt aus unterschiedlichen Rebsorten und nach verschiedenen Verfahren. Dazu reichen wir passende Häppchen, Käse, Brot und Wasser - für einen rundum genussvollen Sommerabend.

Ulrike Ferres

Wein ist für sie kein Studienobjekt, sondern ein Genussmittel mit Charakter. Mit 30° 50° Wine & Food Experience hat sie sich in Frankfurt am Main eine Bühne geschaffen für entspannte Weinverkostungen, lebendige Tastings und Seminare, die Lust machen, genauer hinzuschmecken. Unaufgeregt, offen und immer im Dialog - Wissen darf hier leicht sein, Neugier ist ausdrücklich erwünscht.

Zum Wein kam sie als Quereinsteigerin während eines mehrjährigen Aufenthalts in London. Dort absolvierte sie das anspruchsvolle WSET Diploma in Wines & Spirits (Level 4) und arbeitete parallel bei einem unabhängigen Händler für feine Weine.

Seit 2019 unterrichtet sie selbst im englischsprachigen WSET Diploma-Lehrgang Level 4 und verantwortet dort unter anderem Spanien, Italien und Südafrika sowie das Modul "Sparkling Wines". Zudem ist sie als Dozentin in IHK-Sommelier-Lehrgängen tätig, war am Aufbau eines zertifizierten Weinfachmann/-frau-Lehrgangs beteiligt und führt seit 2023 eigene WSET-Kurse Level 1 und 2 in Frankfurt durch. Zusätzliche Qualifikationen wie Italian Wine Scholar, Spanish Wine Educator, Certified Rioja & Ribera del Duero Educator und Champagne Specialist unterstreichen ihre fachliche Tiefe.

So verbindet sie internationale Lehrtätigkeit auf hohem Niveau mit echter Begeisterung für Genuss - und schafft Weinformate, die informieren, ohne zu belehren, und vor allem eines wollen: gute Weine in guter Gesellschaft erlebbar machen.
Ort
30° 50° Wine & Food Eventlocation, Konrad-Broßwitz-Straße 32, 60487 Frankfurt - Bockenheim
Termine
Fr. 15.05.2026
19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
75 € (mit Genuss-Card 75 €)
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Fr. 12.06.2026
19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
75 € (mit Genuss-Card 75 €)
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