Die Weihnachtsfeiertage mit Gans und Co. sind vorüber und jetzt geht das Jahr in den Endspurt – der Run auf die letzten Plätze in der Genussakademie ebenfalls, denn hier locken Zwei-Sterne-Küche und eine karibische Nacht!

So sind für das Zwei-Sterne-Silvester mit Christoph Rainer und David Fischer nur noch wenige Restkarten erhältlich – dass Rainer wieder in absoluter Topform ist, sieht man schon am angekündigten Menü: Von ungestopfter (!) Bio-Gänseleber mit Süßholzaromen, eingelegter und geeister Flugananas und Gewürzbrioche über warme Gillardeau-Auster mit geschäumter Bisque, Curry & Salzzitrone und Meeresgras, Skrei von den Lofoten mit Sauce Bourride, Palourde-Muschel und Brandade sowie Greater Omaha US-Beef vom Holzkohlegrill mit Topinambur-Strukturen und kleiner Ofenkartoffel bis zu Nyangbo-Schokolade mit Blue Mountain-Kaffee und Kalamansi geliert & geeist macht der Zwei-Sterne-Koch den Abschied vom alten Jahr wirklich leicht. Besonders interessant: Die Kombination des Events mit der Neujahrsshow im Tigerpalast, die pünktlich um 00:05 Uhr beginnt!

Tickets gibt es hier:
ssl.genussakademie.com/kurs/330/20000852/

Im Atelier 3.0 ist wie jedes Jahr Party angesagt: Während der Caribbean Night wird hier ausgelassen ins neue Jahr getanzt - trotzdem wird es diesmal auch hier für jeden Gast einen Sitzplatz geben, weshalb auch hier die Anzahl der Gäste limitiert ist. Karibische Kleinigkeiten vom Flying Buffet der Genussakademie sorgen für den köstlichen Jahreswechsel mit Musik vom DJ und Dancefloor - Wein, Bier, Softdrinks, Aperitif und ein Glas Cremant zum Anstoßen um Mitternacht inklusive!

Tickets gibt's hier:
ssl.genussakademie.com/kurs/330/20000855/

Weihnachten steht vor der Tür und rechtzeitig vor dem Fest der Feste ist nun auch das brandneue Genussmagazin da – natürlich wieder prallvoll mit spannenden Kursen zum Verschenken oder selbst – Weiterlesen >>