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Die Genussakademie Frankfurt bild

Mediterraner Schmorgenuss

Das Team der Genussakademie
Wer jemanden schmoren ...
... lässt, der lässt ihn entweder warten - oder er befindet sich in diesem faszinierenden Kochkurs, in dem diese uralte Gartechnik im Mittelpunkt steht. Ja, Winterzeit ist Schmorzeit, doch auch im warmen Süden Europas weiß man genau, wie man perfekten Zutaten sämtliche Aromen entlocken kann: Mit der richtigen Temperatur, einem geeigneten Gefäß und natürlich mit viel Liebe und viel Geduld. Da kennt sich das Team der Genussakademie aus, das sich in diesem Kurs gemeinsam mit seinen Gästen von West nach Ost durch den Mittelmeerraum schmort. Los geht's auf der Lieblingsferieninsel der Deutschen, denn das Mallorquinische Mandelhuhn gehört dort zum Besten, was man aus Geflügel zaubern kann. Anschließend lockt Italien mit saftig-salbeikräuterigen Involtini, bevor das zypriotische Lamm Kleftiko dem Menü das schmorduftige Krönchen aufsetzt. Nur beim Dessert wird aufs Schmoren verzichtet - eine Zabaione al Caffè verträgt das nicht, wird anschließend aber mit Sicherheit ganz oben auf der Liste der absoluten Lieblings-Desserts landen. Für alle anderen Gänge gilt: Schmoren Sie sich mit uns direkt ans Mittelmeer!

Das Team der Genussakademie

Auch bei diesem Event dürfen Sie sich darauf verlassen, dass Sie von einem unserer versierten Köche durch das wunderbare Menü geführt werden. Mit viel Spaß und einer Extraportion Charme erklärt Ihnen ein Koch unseres vielseitigen Teams, worauf es beim Kochen ankommt und wie Sie mit den erlernten Gerichten auch in den heimischen vier Wänden glänzen könne. Freuen Sie sich auf ein unterhaltsames, sowie interessantes Event, das Sie so schnell nicht vergessen werden!
Ort
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
Termine
So. 07.07.2024
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
119 € (mit Genuss-Card 109 €)
Nur Menü 59,50 €
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