Das Produkt ist der Star Tantris & Lafleur

... mit B. Chmura** & A. Krolik**

Das Tantris aus München, seit fünf Jahrzehnten eines der bedeutendsten Restaurants Deutschlands, ist zu Besuch im Frankfurter Restaurant Lafleur. An diesem Abend wird das Lafleur zum Ort eines hochkarätigen kulinarischen Ereignisses: Benjamin Chmura** (Tantris, München) und Andreas Krolik** (Lafleur, Frankfurt) vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Four-Hands-Dinner, das kompromisslose Produktküche in den Mittelpunkt stellt.

Die Gäste erwartet ein exquisites 6-Gang-Menü, in dem beide Sterneköche ihre individuelle Handschrift zeigen. Im absoluten Fokus steht die Qualität der Produkte - interpretiert aus zwei unterschiedlichen kulinarischen Philosophien.

Durch den Abend führt Gabriele Heins, Chefredakteurin des Magazins Der Feinschmecker. In moderierten Gesprächen geben Benjamin Chmura und Andreas Krolik Einblicke in ihre Produktphilosophie. Matthias Hahn, kulinarischer Direktor des Tantris, ergänzt die Gespräche mit seiner Perspektive auf Produktqualität, Küchenkonzepte und Entwicklungen in der modernen Spitzengastronomie.

Ein Abend, der zeigt, wie höchste Produktqualität und zwei kulinarische Handschriften zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen.

Sichere dir jetzt dein Ticket für "Sterne über Frankfurt" 2026! Die Plätze sind limitiert. Die Abende einzigartig:

Unter dem Motto "Sterne über Frankfurt" verwandelt sich die Mainmetropole vom 19. Mai bis 23. Juni 2026 in eine Bühne für die deutsche Spitzengastronomie. Rund um die MICHELIN Guide Ceremony entsteht ein fünfwöchiges Festival, das Exzellenz sichtbar und erlebbar macht: mit etablierten Sterneköch:innen, mutigen Nachwuchstalenten, regionaler Identität und internationalen Einflüssen.