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Zwischengericht

Agnolotti mit Tallegio, Kürbis, Speck & Salbeibutter

Backhendl, Feldsalat mit Kartoffeldressing

Bauch vom Duroc Schwein, wildem Brokkoli, gegrillter Paprikacreme und Balsamicoreduktion

Buntes Currygemüse / crunchy Erdnüsse / Jasminreis

Erbsen-Morchelrisotto mit Zuckerschoten, Champignons und Tomaten

Exotische Hummerbisque mit Curry, Thai-Basilikum und Krustentierravioli

Gebratene Pilze mit Semmelauflauf

Getrüffeltes Risotto mit Topinambur und Ziegenfrischkäse

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