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Zutaten:
0.5 St. Salatgurke
2 St. Knoblauch
2 EL Olivenöl
500 g Joghurt, griechisch
1 EL Zitronensaft
0.1 Bund Dill
Salz
Pfeffer, weiß
Zubereitung:
Gurke waschen und grob raspeln. Mit 1 gehäuften TL Salz mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Knoblauch fein hacken. Gurken ausdrücken und mit Knoblauch, Olivenöl und Dill unter den Joghurt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Knoblauch fein hacken. Gurken ausdrücken und mit Knoblauch, Olivenöl und Dill unter den Joghurt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
