Hinter den Kulissen der Weltmeisterschaft hat Holger Stromberg viel Verantwortung: Er muss die Nationalmannschaft mit seinen Gerichten fit und bei Laune halten. Wie er das macht, zeigt er im Januar!

Leistungssport und Genuss auf Sterneniveau erscheinen insbesondere Gourmets als unvereinbare Gegensätze. Profifußballern etwa unterstellt man strenge Diät in Verbindung mit Astronautenkost und Unmengen von Pasta. So überträgt manch einer, der beispielsweise seinen nächsten Marathon oder gar Ironman plant, solche Vorurteile auf sich selbst und lebt irgendwo zwischen Nudeltüten und leistungssteigernden Mittelchen von fragwürdiger Wirkung. Das muss nicht sein! Für Holger Stromberg, Deutschlands "Fußballkoch", erfolgreicher Buchautor und Restaurantbetreiber, stehen höchster Genuss und ein rundum gesunder, leistungsfähiger Körper nicht im Gegensatz. "Ich folge meiner Leidenschaft. Sie bezieht sich auf alles, was mich positiv antreibt. Um etwas zu schaffen, das diese Welt noch schöner und interessanter macht. Und das nicht nur als Koch und Gastgeber, der ich von Kindesbeinen an werden wollte. Für mich steht nichts still. Ich bin ständig auf der Suche nach neuen Ideen, Abenteuern und ich schaffe Themen, die sich mit Genuss und Lebensart verbinden lassen."

Diese Thematik bringt er nun für zwei exklusive Termine in die Genussakademie: Im Rahmen eines Kochkurses zeigt er seinen Gästen, wie Fitnessküche auf Sterneniveau aussieht, wie er die Verbindung von Genuss und Gesundheit meistert und welche Gerichte bei den Jungs am besten ankommen.

Dass Strombergs Kochkurs nicht nur ein genussvolles und spannendes, sondern auch ein ausgesprochen unterhaltsames Event werden wird, ist sicher - nicht nur wegen der zu erwartenden Anekdoten von der Fußball-WM in Brasilien!

Holger Stromberg steht wie kaum ein zweiter deutscher Küchenchef für die faszinierende Verbindung von Genuss und Fitness. Also wird sein Menü exakt diese Verbindung abbilden, und zwar auf Sterneniveau. Da Stromberg jedoch bis gestern in Brasilien unsere "Jungs" mit größtem Erfolg nach vorne kochte und sich vor Ort inspirieren ließ, warten wir noch mit mit der Veröffentlichung eines konkreten Menüs, bis er mit dem Pokal zurückgekehrt ist. Sie können natürlich ebenfalls mit Ihrer Buchung warten .... oder besser doch nicht, denn es gibt nur diese zwei Termine mit je 18 Plätzen. Buchbar ist der Kurs hier!

Bisher gab es vier unterschiedliche Kochstudios — Nummer fünf ist bestimmt das individuellste, denn ab sofort kann man die Genussakademie auch ganz einfach zu sich – Weiterlesen >>