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Die Genussakademie Frankfurt bild

Simply Sushi

Kazuhiro Yasunaga
Sie wollen die ...
... perfekte Zubereitung von frischem Sushi erlernen und dabei jede Menge interessante Informationen zu Japan und seiner Kultur bekommen? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig: Hier bereiten Sie gemeinsam mit Sushi-Meister Kazuhiro Yasunaga acht Sushi-Variationen (Ura-Maki, Hosomaki und Nigiri in verschiedenen Ausführungen) zu und erlernen dabei die wichtigsten Handgriffe, die es bei diesem Klassiker der japanischen Küche zu beachten gilt. Anschließend zaubern Sie die kleinen kulinarischen Wunderwerke im Handumdrehen auch in den eigenen vier Wänden - ein perfekter Einstieg in die kulinarische Vielfalt der japanischen Küche!

Kazuhiro Yasunaga

Kazuhiro Yasunaga lebt seit 24 Jahren in Deutschland. Die Berichterstattung in den japanischen Medien über die deutsch-deutsche Wiedervereinigung Ende der 80er-Jahre hatte ihn neugierig gemacht. Er wollte dieses Land und seine Menschen kennen lernen. Mit der Ausbildung zum Sushi-Meister in der Tasche fand er schnell Arbeit. Seit vielen Jahren leitet der heute 43-Jährige aus Fukuoka das Restaurant SushiSho im Maritim Hotel Frankfurt. In Frankfurt und Umgebung hat sich das SushiSho einen ausgezeichneten Ruf erworben. "Frankfurt geht aus" zählt es schon seit Jahren zu den besten japanischen Restaurants in der Mainmetropole. Kazuhiro Yasunaga freut sich über den Erfolg, der nicht von ungefähr kommt. Sein Qualitätsanspruch an die Zutaten und deren Zubereitung ist hoch. Frisch muss alles sein, da kennt der stille Mann mit den freundlichen Augen keine Kompromisse.
Ort
SushiSho, Theodor-Heuss-Allee 3, 60486 Frankfurt am Main
Termine
Fr. 04.10.2019
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Leider ausgebucht!
Sa. 14.12.2019
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Leider ausgebucht!
Fr. 21.02.2020
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur noch wenige Plätze frei!
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