Silvester 2023: Luxus pur! Showcooking mit Pascal Scheel

... bereits darauf, das Jahr gemeinsam mit Ihnen ausklingen zu lassen. Zu diesem Anlass hat Pascal Scheel sich ein Menü der Extraklasse einfallen lassen

Ein weiteres Jahr neigt sich gen Ende und wir möchten die letzten Stunden mit Ihnen gemeinsam feiern. Aber nicht einfach nur feiern, sondern vor allem: GENIESSEN. Dazu wird unser Küchenchef Pascal Scheel mit seinem versierten Küchenteam ein exklusives Silvester-Menü für Sie zubereiten, das seines Gleichen sucht. Und Sie sind live dabei. Schauen Sie Pascal und seinen Köchen auf die Finger, wenn sie Gang für Gang dieser luxuriösen Menüabfolge in Form eines Showcookings für Sie zaubern.

Wir begrüßen Sie im Medienhaus in der Ludwigstraße mit einem Aperitif, dazu wird Pascal 2 Aperos vorbereiten, um Sie in den schillernden Abend einzustimmen.

Danach geht es ans Werk - Pascal und seine Köche verteilen sich an den Kochinseln, während Sie an den feierlich gedeckten Tafeln in der Genussakademie Platz nehmen und Gang für Gang dieses Ausnahme-Menüs mit ausführlichen Erläuterungen serviert bekommen.

DJ Dex begleitet den Abend zunächst mit loungiger Musik, später dann bis in die schillernde Nacht des neuen Jahres 2024 hinein, mit tanzbaren Beats - unbedingt Tanzlaune und passende Schuhe mitbringen. Kurz unterbrochen werden wir um Mitternacht, zum Anstoßen reichen wir ein Glas Champagner und spielen traditio¬nell den wunderscho¨nen Donauwalzer. Die Feier im Medienhaus hat mittlerweile Kultstatus, wer also zu lange mit seiner Buchung wartet, den bestrafen die Stammkunden!

Von Wittenberg über Rügen, Wengen, Liechtenstein, Zürich und Glashütte mit Ausflügen an den Starnberger See, auf die Trendelburg, nach Oberaula und nach Frankfurt - Pascal Scheel ist weite Wege gegangen, um schließlich den Posten des Küchenchefs in der Genussakademie zu übernehmen. Seine Ausbildung absolvierte er im berühmten Cliff Hotel auf Rügen, wo er das turbulente Leben in der Küche lieben lernte. Darauf folgten zahlreiche Posten in ganz Deutschland, darunter auch die Leitung eines angesehenen mediterranen Restaurants. Hier wurde Pascal erstmals Küchenchef und verzauberte über zwei Jahre hinweg seine Gäste. Anschließend war es Zeit für die Sterneküche und so heuerte er in der Küche des Parkhotel Sonnenhof an - ein Stern und 16 Punkte im Gault Millau zieren das Restaurant und eröffneten Pascals Kochrepertoire neue Tore, weitere Engagements in hochdotierten Häusern folgten. Dennoch hat sich Pascal nie auf eine kulinarische Seite festnageln lassen. Er liebt die Abwechslung und legt großen Wert auf hervorragende Produkte, die er möglichst aus regionalen Ressourcen bezieht. Ein kreativer Kopf voller köstlicher Ideen - eben der Küchenchef der Genussakademie!