Ulrike Ferres

Argentinische Weine

Argentinien ist für viele gleichbedeutend mit Mendoza und Malbec - doch das Weinland am Fuße der Anden hat deutlich mehr zu bieten. In diesem Seminar verkosten wir acht argentinische Weine und schauen uns an, wie unterschiedlich Rebsorten, Regionen und Höhenlagen den Stil prägen.
Natürlich spielt Malbec eine wichtige Rolle. Daneben begegnen uns Bonarda, Cabernet Franc, Torrontés und Viognier sowie ausgewählte Malbec-Blends. Dabei vergleichen wir kräftige Rotweine mit aromatischen und frischen Weißweinstilen und lernen die wichtigsten Rebsorten des Landes besser kennen.
Die Auswahl führt von den hoch gelegenen Weinbergen Saltas über Mendoza bis in die deutlich kühleren Regionen Patagoniens. Im Glas wird nachvollziehbar, welchen Einfluss Höhe, Temperaturunterschiede und Herkunft auf Frische, Struktur und Aromatik haben.
So entsteht ein deutlich differenzierteres Bild von argentinischem Wein - jenseits des bekannten Malbec-Klischees und mit einem guten Überblick über die wichtigsten Stilrichtungen des Landes.

Ulrike Ferres

Wein ist für sie kein Studienobjekt, sondern ein Genussmittel mit Charakter. Mit 30° 50° Wine & Food Experience hat sie sich in Frankfurt am Main eine Bühne geschaffen für entspannte Weinverkostungen, lebendige Tastings und Seminare, die Lust machen, genauer hinzuschmecken. Unaufgeregt, offen und immer im Dialog - Wissen darf hier leicht sein, Neugier ist ausdrücklich erwünscht.

Zum Wein kam sie als Quereinsteigerin während eines mehrjährigen Aufenthalts in London. Dort absolvierte sie das anspruchsvolle WSET Diploma in Wines & Spirits (Level 4) und arbeitete parallel bei einem unabhängigen Händler für feine Weine.

Seit 2019 unterrichtet sie selbst im englischsprachigen WSET Diploma-Lehrgang Level 4 und verantwortet dort unter anderem Spanien, Italien und Südafrika sowie das Modul "Sparkling Wines". Zudem ist sie als Dozentin in IHK-Sommelier-Lehrgängen tätig, war am Aufbau eines zertifizierten Weinfachmann/-frau-Lehrgangs beteiligt und führt seit 2023 eigene WSET-Kurse Level 1 und 2 in Frankfurt durch. Zusätzliche Qualifikationen wie Italian Wine Scholar, Spanish Wine Educator, Certified Rioja & Ribera del Duero Educator und Champagne Specialist unterstreichen ihre fachliche Tiefe.

So verbindet sie internationale Lehrtätigkeit auf hohem Niveau mit echter Begeisterung für Genuss - und schafft Weinformate, die informieren, ohne zu belehren, und vor allem eines wollen: gute Weine in guter Gesellschaft erlebbar machen.
Ort
30° 50° Wine & Food Eventlocation, Konrad-Broßwitz-Straße 32, 60487 Frankfurt - Bockenheim

Termine
Fr. 12.03.2027
19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
85 € (mit Genuss-Card 85 €)

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