Ulrike Ferres

Bella Italia - Dolce Vita im Glas

Pinot Grigio, Lugana oder Primitivo kennt fast jeder. Italien wird aber besonders spannend, wenn man einen Schritt weitergeht und sich mit den Rebsorten beschäftigt, die außerhalb ihrer Heimat deutlich weniger bekannt sind.
In diesem Seminar verkosten wir acht Weine aus unterschiedlichen italienischen Regionen. Dabei begegnen uns große Klassiker wie Nebbiolo und Sangiovese ebenso wie Rebsorten, die man seltener im Glas hat - etwa Arneis, Fiano, Pecorino oder Aglianico.
Die Auswahl führt vom Piemont über Friaul und Veneto bis in die Toskana, nach Kampanien, in die Abruzzen und nach Sizilien. Dabei wird deutlich, wie unterschiedlich italienischer Wein sein kann: von frisch und mineralisch über elegant und würzig bis hin zu kraftvoll und strukturiert.
Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Herkunft, Rebsorte und Stil zusammenspielen - und warum italienischer Wein weit über die bekannten Bestseller hinausgeht. Ein Seminar für alle, die Italien im Glas differenzierter kennenlernen und ihren eigenen Geschmack besser einordnen möchten.

Ulrike Ferres

Wein ist für sie kein Studienobjekt, sondern ein Genussmittel mit Charakter. Mit 30° 50° Wine & Food Experience hat sie sich in Frankfurt am Main eine Bühne geschaffen für entspannte Weinverkostungen, lebendige Tastings und Seminare, die Lust machen, genauer hinzuschmecken. Unaufgeregt, offen und immer im Dialog - Wissen darf hier leicht sein, Neugier ist ausdrücklich erwünscht.

Zum Wein kam sie als Quereinsteigerin während eines mehrjährigen Aufenthalts in London. Dort absolvierte sie das anspruchsvolle WSET Diploma in Wines & Spirits (Level 4) und arbeitete parallel bei einem unabhängigen Händler für feine Weine.

Seit 2019 unterrichtet sie selbst im englischsprachigen WSET Diploma-Lehrgang Level 4 und verantwortet dort unter anderem Spanien, Italien und Südafrika sowie das Modul "Sparkling Wines". Zudem ist sie als Dozentin in IHK-Sommelier-Lehrgängen tätig, war am Aufbau eines zertifizierten Weinfachmann/-frau-Lehrgangs beteiligt und führt seit 2023 eigene WSET-Kurse Level 1 und 2 in Frankfurt durch. Zusätzliche Qualifikationen wie Italian Wine Scholar, Spanish Wine Educator, Certified Rioja & Ribera del Duero Educator und Champagne Specialist unterstreichen ihre fachliche Tiefe.

So verbindet sie internationale Lehrtätigkeit auf hohem Niveau mit echter Begeisterung für Genuss - und schafft Weinformate, die informieren, ohne zu belehren, und vor allem eines wollen: gute Weine in guter Gesellschaft erlebbar machen.
Ort
30° 50° Wine & Food Eventlocation, Konrad-Broßwitz-Straße 32, 60487 Frankfurt - Bockenheim

Termine
Sa. 13.02.2027
19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
85 € (mit Genuss-Card 85 €)

Nur noch 2 Plätze frei!
Sa. 22.05.2027
19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
85 € (mit Genuss-Card 85 €)

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