Hotline: (069) 97460-666
(Mo-Fr 9.30-17.30 Uhr)
Kalendersuche Kalendersuche Kurse filtern Kurse filtern Kalendersuche Last Minute
 
Die Genussakademie Frankfurt bild

König Spargel

Das Team der Genussakademie
Wer freut sich ...
... nicht auf den ersten Spargel im Jahr, ganz klassisch mit Kartoffeln, feinem Fleisch und Sauce Béarnaise? Oder darf es auch ruhig mal ein wenig exklusiver sein?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie! In diesem Kochkurs entfernen sich unsere Köche nämlich vom üblichen Spargel-Standard und möchte mit Ihnen das königliche Gemüse ganz edel zubereiten. Taufrischer Spargel lässt sich sogar in unserem Dessert unterbringen - quasi als i-Tüpfelchen nach drei herrlich aromatischen Gerichten.

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig Spargel sein kann. Zum Auftakt und Einstimmen gibt es einen Salat von weißem und grünen Spargel mit pochiertem Ei, Parmesan und aromatischen Südtiroler Speck. Entdecken Sie die klassische Spargelsuppe neu, denn in diesem Fall ist diese geeist und kommt mit einem frischen Lachstartar, Estragon und Zitrone daher. Den Höhepunkt des Menüs bildet das Cordon Bleu vom Kalbstafelspitz mit weißem Spargel und hier dann eben doch, der klassischen Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln. Und wie versprochen gibt es auch im Dessert Spargel, nämlich in Form einer Panna Cotta mit Erdbeersorbet und Rhabarber.

Pure Faszination!

Das Team der Genussakademie

Auch bei diesem Kochkurs dürfen Sie sich darauf verlassen, dass Sie von einem unserer versierten Köche durch das wunderbare Menü geführt werden. Mit viel Spaß und einer Extraportion Charme erklärt Ihnen ein Koch unserer vielseitigen Teams, worauf es beim Kochen ankommt und wie Sie mit den erlernten Gerichten auch in den heimischen vier Wänden glänzen könne. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen, sowie interessanten Kurs, den Sie so schnell nicht vergessen werden!
Termine
So. 12.05.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Fressgass, Große Bockenheimer Straße 24, 60313 Frankfurt am Main
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur Menü 44,50 €
Leider ausgebucht!
Sa. 25.05.2019
11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Die Genussakademie Medienhaus, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt am Main
89 € (mit Genuss-Card 79 €)
Nur Menü 44,50 €
Leider ausgebucht!
Die Termine passen nicht?
Klicken Sie hier, um kosten­los und un­ver­bind­lich per E-Mail informiert zu werden, wenn für dieses Thema neue Termine buchbar sind. Warteliste für neue Termine
Infos und Buchungen über unsere Hotline: (069) 97460-666 (Mo-Fr 9.30-17.30 Uhr)