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Vorspeise
Fattoush (Levante)
Zutaten:
200 g Tomaten
150 g Gurke
50 g Radieschen
0.2 St. Fladenbrot
30 ml Zitronensaft
20 ml Olivenöl
3 g Sumach
5 g Salz
Zubereitung:
1. Gemüse schneiden
2. Brot rösten und brechen
3. Dressing mischen
4. Kurz vor dem Servieren alle Zutaten miteinander vermengen
2. Brot rösten und brechen
3. Dressing mischen
4. Kurz vor dem Servieren alle Zutaten miteinander vermengen
