Taco Party!

... ist zurück - und bringt ihre geballte Streetfood-Kompetenz in die Genussakademie. Ob bei ihren legendären Taco-Tuesdays oder im Latin Summer Garden: Mit Witz, Charme und jeder Menge Know-how begeistert sie ihre Fans schon lange für die authentische Küche Mexikos.

In diesem Kurs teilt sie ihre Liebe zu Tacos, Enchiladas & Co. - mit echten Familienrezepten, traditionellen Techniken und modernen Twists. Dabei geht es nicht um starre Rezepte, sondern ums Gefühl für die richtigen Zutaten, die perfekte Würze und das Zusammenspiel intensiver Aromen.

Valentina zeigt dir, wie mexikanisches Soulfood wirklich schmeckt - ehrlich, bunt und voller Leidenschaft. Ein Abend, der inspiriert, Spaß macht und dich garantiert mit jeder Menge Lust auf mehr nach Hause schickt.

Valentina wurde in Cali, Kolumbien geboren und entwickelte bereits in ihrer Kindheit ein ausgeprägtes Interesse für Kunst und Literatur. Vernünftigerweise wurde sie jedoch Anwältin und praktizierte mehrere Jahre in diesem Beruf, bevor Sie sich auf ein neues, spannendes Abenteuer einließ. Sie ging nach Buenos Aires und ließ sich dort an der Academy of Culinary Art zur Köchin ausbilden. Nach dieser Ausbildung ging sie zurück nach Kolumbien, wo sie innerhalb kürzester Zeit Küchenchefin im Platillos Voladores, einem der besten Restaurants der Pazifik Region von Kolumbien, wurde. So entdeckte Sie ihre Leidenschaft für die Lateinamerikanische Küche. Kurz darauf eröffnete sie ihr erstes eigenes Restaurant, welches sich der mediterranen Küche verschrieb. Die Liebe brachte sie einige Jahre später nach Deutschland, wo sie seit Jahren mit ENAMOR selbstständig ist - ein Unternehmen, welches Kulinarik auf ganz besondere Art und Weise erlebbar macht: durch Kochkurse, Kochevents, Caterings und ganz besondere Events die Kunst, Blumenschmuck, Literatur und Kulinarik miteinander verbindet.