160 g Hackfleisch rind
1 St. Zwiebeln
0.3 St. Stangensellerie
1 St. Karotte
20 g Tomatenmark
60 ml Tomatensaft
80 g Spaghetti
30 g Grana Padano
Salz
Pfeffer
Zucker

-Spaghetti in Salzwasser aldente kochen
- Zwiebel, Karotte, Sellerie in kleine Würfel schneiden
- Im Topf mit etwas Öl anschwitzen, dann das Hackfleisch dazugeben
- Alles etwas anrösten, dann Tomatenmark hinzugeben
- nach kurzem Schwenken mit Tomatensaft ablöschen
- mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und garkochen lassen
-Spaghetti im Teller anrichten
- die Hackfleischsoße oben draufgeben und mit geriebenem Parmesan servieren